冷凍

商品一覧

冷凍食材

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レッドチリ赤のみ

FROZEN RED CHILLI

พริกขี้หนูแดง
500g×20袋/ｹｰｽ
タイ料理には欠かせない赤唐辛子のみ。
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レッドチリミックス

FROZEN CHILLI RED&GREEN
พริกขี้หนูแดง
500g×20袋/ｹｰｽ
赤唐辛子に緑唐辛子を少量ミックスしました。
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グリーンチリ

FROZEN GREEN CHILLI

พริกขี้หนูเขียว
500g×20袋/ｹｰｽ
グリーンカレーベースには欠かせない唐辛子。
00012183
冷凍コートペッパー
(プリックチーファー)

FROZEN RED CHILLI

พริกชี้ฟ้า
500g×18袋/ｹｰｽ
赤大唐辛子。辛味は弱いので料理の彩りに適してます。

00013458
冷凍ホーリーバジル
(バイ・ガパオ)

FROZEN HOLY BASIL

ใบกระเพรา แช่แข็ง
500g×20袋/ｹｰｽ
さっと茹で小さく丸めました。とても使いやすい冷凍タイプです。
00013456
冷凍スウィートバジル
(バイ・ホーラパ)

FROZEN SWEET BASIL

ใบไหระพา แช่แข็ง
500g×20袋/ｹｰｽ
さっと茹で小さく丸めました。とても使いやすい冷凍タイプです。
00013455
冷凍カフィアライムリーフ
(バイ・マックルー)
FROZEN KAFFIRLIME LEAF
ใบมะกรูด แช่แข็ง
250g×20袋/ｹｰｽ
柑橘系の強い香りが肉や野菜の臭みを消します。
00013453
冷凍レモングラス
(タックライ)

FROZEN LEMON GLASS

ตะไค้ร แช่แข็ง
500g×60袋/ｹｰｽ
茎はレモンのような香りと味がします。トムヤムクンやカレーには欠かせないハーブです。

00013452
冷凍ガランガ
(カー)

FROZEN GALANGA

ข่า แช่แข็ง
250g×28袋/ｹｰｽ
生姜のような香りです。カレーやスープの香り付けに使います。ムダなくお使いいただけるよう冷凍にしました。
00013451
冷凍ルゾーム
(クラチャイ)

FROZEN RHIZOME

กระชาย แช่แข็ง
250g×28袋/ｹｰｽ
魚や肉の臭い消しに使います。再冷凍できます。
00013460
冷凍バナナリーフ
(バイトーン)/

FROZEN BANANA LEAF

ใบตอง แช่แข็ง
500g×36袋
大きな葉っぱの状態で一枚入ってます。
00013466
冷凍ヤングペッパー
(ﾌﾟﾘｯｸﾀｲｵｰﾝ)/
FROZEN YOUNG PEPPER
ผริกไทยอ่อน แช่แข็ง
150g×40袋/ｹｰｽ
カレーや炒め物のピリッとした辛味付けに！

00012213
冷凍マンゴー
(ﾏﾑｱﾝ)

FROZEN MANGO

มะม่วง แช่แข็ง
タイのグリーンマンゴー。細切りにしてサラダに使われます。
00012351

冷凍ドリアン

FROZEN DURIAN

ทุเรียน แช่แข็ง
フルーツの王様ドリアンを皮を剥き冷凍しました。半解凍でどうぞ。
00012224
ライムジュース
(ナムマナオ)

FROZEN LIME JUICE

นำมะนาว
250×50本
100％のライム果汁です。料理の酸味付けに最適です。
00012252
ライムジュース1ℓ
(ナムマナオ)

FROZEN LIME JUICE

นำมะนาว
1000×10本
100％のライム果汁です。料理の酸味付けに最適です。大きいサイズ

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冷凍バイトーイ

FROZEN PANDAN LEAF

ใบเตย แช่แข็ง
250g
鶏肉を包んで揚げたり、ご飯と一緒に炊いたり加熱すると香ばしい香りを発します。冷凍品。
00012348
冷凍ターメリック
(カミン)

FROZEN TURMERIC

ขมิ้นเหลือง
500g
カレーでおなじみのウコンです。
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プラム

FROZEN PLAM

มะกอกปา
ソムタムの味を引き立たせるプラム。
00012151
ウズラ中抜き

QUAIL(CLEAR)

นกคุ่ม
約100g×40羽
内臓を抜いたウズラです

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アヒル

FROZEN DUCK

เป็ด
1.8Kg
アヒルです
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バソムパヤオ

PICKLED SILVER CARP FISH
ปลาส้มพะเยา
300g
淡水魚の「ハクレン」をニンニク、米と発酵させたもの。